Suji Ke Laddu Ki Recipe
Ingredients
- 1 कप सूजी
- 1/4 कप ताजे नारियल
- 3-4 टेबल स्पून देशी घी
- 3/4 कप शुगर
- 1/4 कप पानी
- 1 पिन्च केसर
- 6-7 किशमिश
- 5-6 काजू कटे हुए (आपशनल)
- बादाम सजाने के लिए
Instructions
- कङाही मे देशी घी डाले। • सूजी डाल कर थोङा भूने लेकिन ज्यादा लाल होने तक नही चलाना थोङा सा भूने। • ताजे नारियल का छिलका निकाल कर फिर मिक्सी मे चला ले बिना पानी के और फिर सूजी मे मिक्स करे।
- नारियल और सूजी भुन जाये तो दूसरी तरफ चाशनी बना ले।
- थोङा पानी मे केसर घोल कर चाशनी मे मिक्स करे।
- सूजी और नारियल के मिश्रण मे चाशनी मिलायें और चलाये।
- मिश्रण चाशनी सोख ले और सब आपस मे अच्छे से मिक्स हो जाये तो किशमिश मिलायें और गैस बंद कर दे ।
- हाथ मे थोङा मिश्रण ले और लड्डू बना ले।
