Chinese burger recipe in hindi

Chinese burger recipe: चाइनीस बर्गर बनाने की रेसिपी – चाइनीस बर्गर एक स्वादिष्ट स्नैक्स रेसिपी है इसे बनाना बहुत आसान है।चाइनीस बर्गर मे आप मांसाहारी बर्गर भी बना सकते हैं अगर आप चाहे तो शाकाहारी बर्गर भी बना सकते हैं आप अपनी तरफ से विभिन्न प्रकार की मिक्स सब्जियां को डालकर टेस्टी बर्गर बना सकते है । इसे मसालेदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए विभिन्न प्रकार के मसालों और सब्जियों के साथ पकाया जाता है। चाइनीस बर्गर घर के पार्टी के लिए एक अच्छा विकल्प है और यह बच्चे को बेहद पसंद है बच्चे इसे खूब मजे से खाते हैं ।यह एक अच्छा स्नेक्स है इस मजेदार रेसिपी को एक बार आप भी जरूर ट्राई करें। उम्मीद है कि आपको भी यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी।

चाइनीस बर्गर बनाने की सामग्री:-

• 1 कप मिश्रित सब्जियां (गाजर, मटर, गोभी)
• 1/2 प्याज, कटा हुआ
• 1/2 कप ब्रेड के टुकड़े
• 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1 हरी मिर्च, कटी हुई
• 1 चम्मच सोया सॉस
• 1 चम्मच नमक
• 1/2 चम्मच काली मिर्च
• तलने के लिए तेल

सॉस के लिए:

• 1/4 कप मेयोनेज़
• 1 चम्मच शेज़वान सॉस
• 1 चम्मच टमाटर सॉस
• 1 चम्मच सोया सॉस
• 1/2 चम्मच सिरका
• 1/4 चम्मच चीनी
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

असेम्बल करने के लिए:

• 4 बर्गर बन
• सलाद के पत्ते
• टमाटर के स्लाइस
• प्याज के स्लाइस
• पनीर के स्लाइस

निर्देश:

1. सब्जियों को तैयार करें:
   • मिश्रित सब्जियों को 5 मिनट तक उबालें।
   • सब्जियों को छान लें और ठंडा होने दें।
   • सब्जियों को बारीक काट लें।
2. पैटी बनाएं:
   • एक कटोरे में मिश्रित सब्जियां, प्याज, ब्रेड के टुकड़े, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
   • मिश्रण को 4 पैटी में बनाएं।
   • एक पैन में मध्यम आँच पर तेल गरम करें।
   • पैटी को 5-7 मिनट तक प्रति साइड या सुनहरा भूरा होने तक तलें।
3. सॉस बनाएं:
   • एक कटोरे में मेयोनेज़, शेज़वान सॉस, टमाटर सॉस, सोया सॉस, सिरका, चीनी, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
   • अलग रखें।
4. बर्गर को असेंबल करें:
   • बर्गर बन को बीच में काट लें।
   • निचले बन पर थोड़ा सा सॉस फैलाएं।
   • एक पैटी रखें।
   • सलाद, टमाटर, प्याज और पनीर से गार्निश करें।
   • कुछ महत्वपूर्ण टिप्स:-

• आप अपनी पसंद की किसी भी तरह की मिश्रित सब्जियां इस्तेमाल कर सकते हैं।
• अगर आपके पास शेज़वान सॉस नहीं है, तो आप किसी अन्य प्रकार के गर्म सॉस का इस्तेमाल कर सकते हैं।
• अगर आप बर्गर को तीखा बनाना चाहते हैं, तो पैटी के मिश्रण में थोड़ी सी कटी हुई मिर्च मिला सकते हैं।
• आप बर्गर को फ्राइज़ या प्याज के छल्ले के साथ भी परोस सकते हैं।