Cheese rice cutlet recipe in hindi :अगर घर में दोपहर के भोजन से बचे हुए चावल है.और उन्हें रात में नहीं खाना चाहते हैं ,तो इस आसान रेसिपी को आप एक बार जरूर आजमा सकते हैं उबले हुए चावल और पनीर का इस्तेमाल कर चीज राइस कटलेट तैयार कर सकते हैं, जो बच्चों हो या बड़े सभी को बेहद पसंद आएगी यह रेसिपी छोटी मोटी पार्टी में भी बना सकते हैं जैसे बर्थडे हो या घर में आए मेहमान को भी बना कर खिला सकते हैं. वह भी तारीफ किए बिना रह नहीं सकती. यह एक बहुत ही मजेदार रेसिपी है .आप भी इस रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई करें उम्मीद है, कि आपको यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी.
चीज राइस कटलेट बनाने की सामग्री:-
● उबले हुए चावल 1कप
● उबले किए हुए स्वीट कॉर्न आधा कप
● सूजी 2 बड़े चम्मच
● हल्दी आधी छोटी चम्मच
● रिफाइंड ऑयल 2 बड़े चम्मच
● प्याज एक बड़ा साइज का
● लहसुन का पेस्ट एक छोटा चम्मच
● मिर्च पाउडर आधा छोटा चम्मच
● धनिया पाउडर आधा छोटा चम्मच
● पनीर के टुकड़े आवश्यकता अनुसार
● नमक स्वाद अनुसार
कटलेट बनाने की विधि:-
सबसे पहले चीज राइस कटलेट बनाने के लिए एक पेन में उबले और मैस किए हुए स्वीट कॉर्न डालें.
फिर साथ में लाल मिर्च पाउडर हल्दी धनिया पाउडर और स्वादानुसार नमक भी डाल दीजिए इन सभी चीजों को मैस करें और कुछ मिनट के लिए पकाए.
अब बचे हुए उबले चावल को एक बाउल में निकाल लीजिए. और उन्हें अच्छे से मैस लीजिए.
अब 2 बड़े चम्मच भुनी हुई सूजी डाल लीजिए. फिर कटोरे में सब्जियों का मिश्रण डालें .
अब मिश्रण से छोटी-छोटी टिक्की बना लीजिए. बीच में पनीर का टुकड़ा भरकर प्लेट में रख लीजिए .
अब एक पेन में एक चम्मच तेल गरम कर लीजिए टिक्की को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक अच्छे से तल लीजिए.
पक जाने के बाद टिक्की परोसने के लिए तैयार है अब इसे टमैटो केचप या कोई भी चटनी के साथ सर्व करें.
