Tilkut Recipe - तिलकुट
Ingredients
Method
- कड़ाही को गरम करें। अब इसमें मध्यम आँच पर सफेद तिल को भूनें। भूनते समय तिल चटकता है तो थोड़ा ध्यान से भूनना चाहिये।
- इस प्रक्रिया में लगभग ५ मिनट का समय लगता है।
- तिल को मूसल में कूट लें या फिर ग्राइंडर में मोटा पीस लें। ध्यान रखें कि हमें एकदम मोटा कुटा तिल चाहिए।
- अब इसमें शक्कर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। स्वादिष्ट तिलकुटा-Tilkut तैयार है।
