चावल को चार पांच घंटे भींगने के लिए रखदें तथा अन्य सामग्री भी' अलग से इतनी ही देर तक भिंगोये

मिक्सर में डालकर गाढ़ा पेस्ट तैयार करें और नमक मिला दें. तवा गर्म करें तथा इस मिश्रण से पतले पतले आकार के दोसे तैयार करें . तेल का प्रयोग कम ही करें और डोसे को एक ही तरफ से सेंके. नारियल की चटनी के साथ सर्व करें