एक नॉन-स्टिक पेन में घी गरम करे और घी पिघल जाये फिर दलिया डाले और ५ से ७ मिनिट तक रंग बदलने तक पकाए.

गुनगुना पानी डाले और अच्छे से मिला ले.

अब चीनी डालकर पानी में मिला ले.

दलिया लापसी को धीमी आच पर पानी सूखने तक पकने दे. इसमें १५ से २० मिनिट तक लग सकते है.

पानी सूखने की बाद इलाइची पाउडर डाले और अच्छे से मिला ले.

दलिया लापसी तेयार है. ड्राई फ्रूट्स डालकर गार्निश करे और गरमा गरम सर्व करे.