एक नॉनस्टिक पैन में डेढ़ कप पानी और चीनी डालकर लगातार चीनी घुलने तक पकाएँ ।

चीनी घुलने पर 2 चम्मच दूध डाले, मलाई की परत जमने पर उसे निकाल कर फेंक दे।

अब उसमें पीला रंग मिलाएँ, और अच्छे से मिलाएँ और आंच धीमा करक सेव मिलाकर सावधानी से मिलाएँ, ताकि सेव टूटे ना।

थोड़ी देर बाद उसमे खोया और दूध मिलाकर गाढ़ा होने तक पकाएं ,रोज एसेंस मिलाये।

आधे काजू, पिस्ता और बादाम मिलाएँ, और घी लगी थाली में मिश्रण डाले और एकसार फैलाये।

उपर से बाकी बचे सूखे मेवे डाले, ठंडा होने पर मनचाहे आकार में काटकर सर्व करे।