soyabean chat recipe in hindi

Soyabean Chat – सोयाबीन की चाट

soyabean chat recipe in hindi

Soyabean Chat - सोयाबीन की चाट

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Servings: 2
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 2 बड़े चम्मच उबले हुए आलू
  • 3 बड़े चम्मच पुदीनें की चटनी
  • 1 कटोरी उबला सोयाबीन
  • 1 बड़ा चम्मच उबला मटर
  • 1 बड़ा चम्मच उबला चना
  • 1 बड़ा चम्मच कटा टमाटर
  • 1 बड़ा चम्मच कटा प्याज़
  • 1 बड़ा चम्मच कटा धनिया
  • 2 बड़े चम्मच दही
  • 3 बड़े चम्मच सौंठ की चटनी
  • ½ छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
  • ½ छोटा चम्मच अमचूर
  • 1 छोटा चम्मच कटा अदरक
  • ½ छोटा चम्मच पुदीना
  • ½ छोटा चम्मच गरम मसाला
  • ½ छोटा चम्मच कटी हरी मिर्च
  • ¼ छोटा चम्मच पिसी लाल मिर्च
  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • नमक स्वादानुसार
  • ½ छोटा चम्मच काली मिर्च
  • ½ छोटा चम्मच काला नमक

Method
 

  1. एक बर्तन में सोयाबीन, चना और मटर डालें।
  2. अब उसमें टमाटर, प्याज़, आलू, अदरक, धनिया डालें।
  3. उसके बाद सभी मसालें और नमक मिलायें।
  4. उसमें अमचूर, पुदीना और काला नमक मिलायें।
  5. अब उसमें पुदीने की चटनी, सौंठ की चटनी और दही अच्छी तरह से मिला लें।
  6. सर्व करने से पहले पुदीने की चटनी, दही और सौंठ की चटनी से गार्निश करें।

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