साबूदाना पनीर चटपटी बड़े एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जो नवरात्रि के दौरान फलाहारी के रूप में खाया जा सकता और चाट का भी मजा लिया जा सकता है इसे बनाना बहुत आसान है इसे बनाने के लिए आप नीचे दिए गए मेरी सुझाव को देखें और इस रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई करें उम्मीद है कि आपको यह बहुत पसंद आने वाली है
साबूदाना-पनीर बड़े सामग्री:
• 150 ग्राम पनीर,
- 1/2 कप बारीक साबूदाना,
- 150 ग्राम पनीर,
- 1/2 कप बारीक साबूदाना, 1 छोटा चम्मच कुट्टू का आटा,
- 1 बड़ा चम्मच काजू,
- 2 साबुत लाल मिर्च,
- 2-3 हरी मिर्च,
- थोड़ा सा हरा धनिया,
- सैंधा नमक स्वादानुसार,
- तलने के लिए तेल।
- 1 छोटा चम्मच कुट्टू का आटा,
- 1 बड़ा चम्मच काजू,
- 2 साबुत लाल मिर्च,
- 2-3 हरी मिर्च,
- थोड़ा सा हरा धनिया,
- सैंधा नमक स्वादानुसार,
- तलने के लिए तेल।
- ■ साबूदाना पनीर की चटपटी बड़े की बनाने के विधि-
- साबूदाना को एक कप पानी में चार-पांच घंटा के लिए भिगोकर रख दे फिर
- हरा धनिया, हरी मिर्च बारीक काट लें।
- लाल मिर्च, काजू के टुकड़े करें और पनीर मैश कर लें।
- भीगे साबूदाने का पानी छानकर इसमें सामग्री अच्छी तरह मिलाएं।
- इस मिश्रण को मनचाहा आकार देकर फ्राय कर लीजिए।
- हरी चटनी या रायते के साथ गरमा-गरम सर्व करें।
