दोस्तों आज फिर मैं आपके लिए लायी हूं चाट रेसिपी जोकि कच्चे केले से बना हुआ चाट रेसिपी है, कच्चे केले सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है, यह पेट की समस्या को दूर करने के लिए काफी मददगार है । केले का चिप्स तो आपने कई बार खाए ही होंगे। आज मैं आपको केले का चटपटी चाट रेसिपी बताती हूं। जब कभी भी बारिश होती है, तो ऐसे में आपको चाट पकौड़ी खाने का बहुत ही इच्छा होती है। तो आप कच्चे केले का चाट बना सकते हैं या एक हेल्दी और मजेदार रेसिपी है। इसे आप शाम के नाश्ते या सुबह के नाश्ते में भी बना सकते हैं अगर आपको भी कुछ टेस्टी और हेल्दी खाने का मन हो तो घर पर बनाएं कच्चे केले की चाट रेसिपी इसे बनाना बहुत आसान है, आप भी मेरे बताए अनुसार इस रेसिपी को बनाएं।
कच्चे केले की चाट सामग्री–
कच्चा केला- 1
उबला आलू- 1/4 कप( घिसा हुआ)
हरी मिर्च पेस्ट- 1 टी स्पू्न
जीरा- 1 टी स्पून
अमचूर पावडर- 1 टी स्पून
हरी पत्तेदार प्यााज- 1/4 कप
रेड चिली फ्लेक्स – 1 टी स्पूून
नमक- स्वादअनुसार
बेसन- 1 चम्मच
तेल- 1 2 चम्मच
दही- 1 कप
जीरा पावडर- 1/2 चम्मच
चाट मसाला – 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पावडर- 1/2 चम्मच
प्याज- 1
सेव- 1/2 कप
हरी चटनी- 1 टी स्पूिन
मीठी लाल चटनी – 1 चम्मच
ताजी धनिया पत्ती- 1 गुच्छा
कच्चे केले की चाट बनाने की विधि–
सबसे पहले कच्चे केले को छील कर घिस लें। फिर उसमें उबले आलू, हरी मिर्च पेस्ट, जीरा, अमचूर पावडर, हरी पत्तेिदार प्याज, रेड चिली फ्लेक्स, नमक मिक्स करें।
इसके बाद इस मिश्रण में बेसन मिक्स करें। अब इस मिश्रण की छोटी छोटी टिक्कियां बनाएं और इन्हें एक एक कर के गरम तेल की कढाई में तल लीजिए ।
जब यह गोल्डन ब्राउन हो जाएं तब इन्हें टिशू पेपर पर निकाल लीजिये ।
अब इन्हें प्लेट में रखें और ऊपर से दही, जीरा पावडर, चाट मसाला, लाल मिर्च पावडर, प्याज, सेव, हरी चटनी, मीठी लाल चटनी और ताजी धनिया छिड़क कर सर्व करें।
