How to Make Bread Poha || ब्रेड पोहा
Ingredients
- ब्रेड स्लाइसेस – 5 (Bread slices)
- आलू – 1(उबला हुआ) (Potato)
- गाजर – 1 (Carrot)
- प्याज़ – 1 (Onion)
- मूंगफली – 4 Tea spoon (Peanut)
- टमाटर – 1 (Tomato)
- अदरक – 1 Tea spoon (कद्दूकस किया हुआ) (Ginger)
- नमक – स्वादानुसार (Salt)
- तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
- मटर – 1/2 small cup (उबला हुआ) (Green peas)
- जीरा – 1/2 Tea spoon (Cumin seeds)
- राय – 1/4 Tea spoon (Mustard seeds)
- हल्दी – 1/4 Tea spoon (Turmeric powder)
- लाल मिर्च पाउडर – 1/4 Tea spoon (Red chilli powder)
- लहसुन – 1/2 Tea spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Garlic)
- धनिया पत्ता – 3 Tea spoon (Coriander leaves)
- हरी मिर्च – 1 (Green chilli)
- सेव – 1/2 cup (Sev)
Instructions
- आलू को उबाल कर छील कर छोटे टुकड़ो में काट लीजिये. ब्रेड स्लाइसेस को भी छोटे टुकड़ो में काट लीजिये. प्याज़, टमाटर, गाजर, हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये. मूंगफली को भून कर छिलका हटा कर रख लीजिये.
- अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम करे. अब उसमे डाले राय, जीरा, अदरक, लहसुन डाल कर भुने. अब बारीक़ कटा हुआ प्याज़ और हरी मिर्च डाल कर भुने. उसके बाद कटा हुआ आलू, गाजर, मटर, कटा हुआ टमाटर डाल कर 3 – 5 मिनट पकाये. अब नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और भुना हुआ मूंगफली डाल कर २ मिनट पकाये. अब ब्रेड पीसेस मिलाकर 1 मिनट पकाये. गैस बंद कर लीजिये. अब ब्रेड पोहा को एक प्लेट में निकाल कर धनिया पत्ता और सेव से गार्निश कीजिये. गरमा गरम ब्रेड पोहा तैयार.
