ओवन को 200 डि. से. पर प्रिहीट करने के लिये लगा दीजिये.
पिज्जा बेस को पिज्जा बनाने वाली ट्रे में रख लीजिये, पिज्जा बेस के ऊपर चम्मच से ओलिव ओइल डालिये और चारों ओर फैला दीजिये. अब चटनी डालिये और पिज्जा बेस के ऊपर पतला पतला चारों ओर फैला लीजिये. पनीर के टुकड़े थोड़ी थोड़ी दूर पर लगा दीजिये, बीच बीच में शिमला मिर्च के टुकड़े लगा दीजिये, अब स्वीट कार्न के दाने भी चारों ओर डाल दीजिये, आधा छोटी चम्मच चाट मसाला चारों ओर छिड़कते हुये डाल दीजिये, मोजेरीला चीज को कद्दूकस करके, सब्जियों को ऊपर से ढकते हुये डाल दीजिये.
ओवन प्रिहीट होकर तैयार होने पर पिज्जा ट्रे को ओवन में रखिये, ओवन को 200 डि. से. पर 12 मिनिट के लिये सैट कर दीजिये, और पिज्जा को बेक होने दीजिये, 12 मिनिट के बाद पिज्जा को चैक कर लीजिये, अगर पिज्जा अभी किनारे से ब्राउन नहीं हुआ है, चीज अच्छी तरह मेल्ट नहीं हुआ है, तब पिज्जा 2-3 मिनिट के लिये और बेक करने के लिये रख दिजिये. 14-15 मिनिट में पिज्जा बेक होकर तैयार हो जाता है.
तैयार चटनी मसाला पिज्जा (Chutney Masala Pizza) के ऊपर थोड़ा और चाट मसाला छिड़क लीजिये, मन पसन्द टुकड़ों में काटिये और चटनी या सॉस के साथ परोसिये.
पिज्जा के लिये हरी चटनी प्रयोग कर रहें वह पतली न हो, अगर चटनी पतली हो तब उसे 1-2 छोटे चम्मच तेल के साथ छोटे पैन में डालकर थोड़ा पकाकर गाढ़ा कर लीजिये और फिर टापिंग कीजिये, तो ज्यादा अच्छा है.
पिज्जा की टोपिंग के लिये सब्जी अपने मनपसन्द के अनुसार डाल सकते हैं, जो सब्जी पसन्द न हो या न मिल रही हो तो उसे मत डालिये, मशरूम, टमाटर, फूल गोभी, बेबी कार्न या प्याज आदि सब्जियां ली जा सकती हैं.
पिज्जा को माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बिलकुल इसी तरह बनाया जा सकता है.
