Banana puri recipe in hindi : दोस्तों आज मैं आपके लिए लाई हूं ।पके हुए केले की पूरी रेसिपी यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वीट रेसिपी है ।ऐसे तो केला पक जाए तो ,उसे फेंकने की वजह इस रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई करें। यह बनाने में भी बहुत आसान रेसिपी है, आप मेरे बताए अनुसार इस रेसिपी को इस तरह से बना के देखे उम्मीद है । कि आपको यह मेरी रेसिपी बहुत पसंद आएगी।
केला पूरी सामग्री :-
केला – 2 पके केला (मैश किया हुआ)
गेहू का आटा – 3/4 कप (Wheat flour)
इलायची पाउडर – 1/4 T spoon (Cardamom powder)
बादाम – 3 Table spoon (कद्दूकस किया हुआ)
तेल – अवयस्कता अनुसार
नमक – स्वादानुसार
मैदा – 3/4 कप (Maida)
चीनी -1/2 कप (Sugar)
घी – 1 Table spoon (Ghee) विधि :-
केला पूरी बनाने की विधि:-
★ मैश किया हुआ केला में चीनी, घी, इलायची पाउडर, नमक, कद्दूकस किया हुआ बादाम डाल कर मिलाये. उसके बाद गेहू का आटा और मैदा डाल कर चपाती के आटे से थोड़ा सख्त आटा गूथिये. अब आटे को ऊपर से तेल लगाकर 2 घंटे के लिये रख दीजिये.
★ कड़ाई में तेल(तलने के लिये) डाल कर गरम कीजिये. अब आटे से लोई तोड़ कर छोटे छोटे लोई बना लीजिये. अब आटे की लोई लेकर 3 इंच के व्यास में पूरी बेल कर गरम तेल में डाले. अब धीमी आंच पर पूरी को दोनों और तल कर प्लेट में निकाल कर रख लीजिये. इसी तरह सारे पूरी बना लीजिये. गरमा गरम केला पूरी तैयार. इसे आप आलू दम या सॉस के साथ सर्व करें
