Benefits of eating Bajra laddu recipe: हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। बाजरे के लड्डू सेवन करने से कई तरह के बीमारियों को दूर भगाने में लाभदायक है बजरे का सेवन करने से सेहत मे कई तरह के लाभ पहुंचते हैं। बाजरे के लड्डू का सेवन सेहत के लिए बहुत गुणकारी होता है। बाजरे के लड्डू का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल को कम करने में काफी मदद मिलती है, साथ ही इसके सेवन से स्वास्थ्य से जुड़ी कई तरह के समस्याओं में भी लाभ पहुंचता है। क्योंकि बाजरा कैल्शियम, विटामिन बी, फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, और आयरन जैसे तत्वों से भरपूर मात्रा में होता है, जो की आपके शरीर को कई तरह का लाभ पहुंचाने मे असरदायक है। आप भी इस रेसिपी को एक बार जरुर ट्राई करे ।तो आइए जानते हैं बाजरा के लड्डू बनने की रेसिपी ।
Bajra laddu recipe : बाजरे के लड्डू बनाने की सामग्री:-
- 1 कप बाजरे का आटा
- 1/2 कप घी
- 1 कप गुड़
- 1/4 कप मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता, चिरोंजी आदि)
- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
Bajra laddu recipe :बाजरे के लड्डू बनाने की विधि:-
- एक कढ़ाई में घी को गरम करें।
- घी में बाजरे का आटा डालकर मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए भून लें।
- आटा भून जाने पर उसे एक बर्तन में निकाल लें।
- एक अलग कढ़ाई में गुड़ को पिघला लें।
- पिघले हुए गुड़ में मेवे और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- गुड़-मेवे के मिश्रण को बाजरे के आटे में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- मिश्रण से थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर गोल-गोल लड्डू बना लें।
- लड्डू को एक प्लेट में रखकर ठंडा होने दें।
Bajra laddu recipe महत्वपूर्ण टिप्स:
- बाजरे के आटे को अच्छी तरह भून लीजिए , ताकि लड्डू का स्वाद अच्छा हो।
- गुड़ को पिघलाने के लिए धीमी आँच का प्रयोग करें, ताकि वह जल न जाए।
- मेवे की मात्रा अपने स्वादानुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।
- लड्डू को ठंडा होने के बाद एयरटाइट कंटेनर में रखें।
