एक बडे़ बर्तन में तेल और पानी मिला कर आटा सान लीजिये और 10 मिनट के लिये किनारे रख दीजिये।

फिर थोड़ा सा आटा ले कर रोटी बना लीजिये।

एक नॉन स्टिाक तवा लीजिये और उसमें रोटी को दोनों ओर सेंक लीजिये, उसमें काले चकत्ते पड़ जाने दीजिये।

उस पर घी या तेल लगाइये और सेकिये।

जब रोटी तैयार हो जाए तब गैस बंद कीजिये और ओट्स रोटी को दही और अचार के साथ सर्व कीजिये।