Veg Chinese Roll-वेज चाइनीज रोल
Ingredients
वेज चाइनीज रोल भरावन के लिए
- 50 ग्राम फ्रेंचबीन पतले लंबे कटे हुए,
- 50 ग्राम गाजर बारीक लंबी कटी हुई,
- 100 ग्राम पत्ता गोभी बारीक कटी हुई,
- 100 ग्राम उबले राइस नूडल्स,
- 2 प्याज लच्छा कटा हुआ,
- 1 टी स्पून सोया सॉस,
- आधा कटोरी उबले मटर सजाने के लिए,
- चिली सॉस 1 कटोरी,
- 1/4 चम्मच अजीनोमोटो पाउडर,
- नमक स्वादानुसार,
- 4 टेबल स्पून रिफाइंड तेल।
रोल के लिए
- 100 ग्राम मैदा,
- 1 चुटकी नमक,
- चिली सॉस,
- तलने के लिए तेल,
- पानी अंदाज से,
- आधा कप दूध।
Instructions
- 1 पैन में तेल डालकर गर्म करें। प्याज डालकर भूनें। फिर फ्रेंचबीन, गाजर, गोभी डालकर भूनें। उबले नूडल्स डालकर कुछ देर भूनें।
- नमक, काली मिर्च, सोया सॉस व अजीनोमोटो डालकर चलाएं। अब 1 बाउल में मैदा लेकर पानी नमक, दूध से गूंथ लें, लोई बनाकर बेल कर उसमें मसाला भरकर रोल कर लें।
- दोनों साइड पानी से गीला कर चिपका लें और पैन में तेल डालकर गर्म करें।
- और रोल्स को हलका सुनहरा करें। डेढ़ इंच के टुकड़े में तिरछा काट लें। 1 प्लेट में कटी गाजर, पत्ता गोभी मटर, प्याज के लच्छे के साथ रोल रखकर सर्व करें Veg Chinese Roll-वेज चाइनीज रोल सॉस के साथ गरमागरम सर्व करें।
