Palak mushroom curry- पालक मशरूम रेसिपी

Palak mushroom recipe in hindi:हेलो दोस्तों, आज मैं आपके लिए लाई हूं ।पालक मशरूम रेसिपी जो एक स्वादिष्ट और पौष्टिकता से भरा सब्जी है। यह हमारे लिए बहुत फायदेमंद है। इसे खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है, यह हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। इसे बनाना भी बहुत आसान है। अगर आप इसे सही तरीके से बनाते हैं, तो इसे खाने में और भी मजा आएगा। अब हम बात करेंगे पालक मशरुम रेसिपी मशरुम भी हमारे लिए बहुत पोस्टिक और फायदेमंद है । पालक मशरुम की रेसिपी में पालक की ग्रेवी में मशरुम के टुकरो को फ्राई करके डाल जाता है जिससे यह बहुत लजीज और स्वादिष्ट तैयार होती है ।और इसका स्वाद बहुत ही क्रीमी होती है।यह हमारे यहाँ बहुत प्रसिद्ध लोकप्रिय रेसिपी में से एक हैं।इसे हमारे देश के लोग बहुत पसंद करते हैं, और इसी बहुत मजे से खाते हैं ।mushroom recipe वेजिटेरियन खानी वाले को पालक मशरुम की सब्जी बहुत पसंद होती है। यहां पालक मशरूम बनाने के लिए सारे विधि दी गई है इसे पढकर इस रेसिपी को आप आसानी से बना सकते हैं।

पालक मशरुम बनाने की सामग्री:-

• 1 कप पालक, धोया और बारीक कटा हुआ
• 1/2 कप मशरूम, बारीक कटे हुए
• 1/2 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 लहसुन की कलियां, कटी हुई
• 1 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
• 1 चम्मच जीरा
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/4 चम्मच गरम मसाला
• 1/4 चम्मच अमचूर पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 1/2 कप पानी
• 1/4 कप क्रीम

पालक मशरूफ बनाने की विधि:-

1. एक कढ़ाई में मध्यम आँच पर तेल गरम करें। जीरा और हींग डालकर 1 मिनट तक भून लें।
2. प्याज, लहसुन और अदरक डालकर 5 मिनट तक भूनें।
3. हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें।
4. मशरूम और पालक डालकर 5 मिनट तक भूनें।
5. अमचूर पाउडर और नमक डालकर मिला लें।
6. 1/2 कप पानी डालकर ढक दें।
7. 5 मिनट तक पकाएं, या जब तक कि पालक नरम न हो जाए।
8. क्रीम डालकर मिला लें।
9. गरमागरम परोसें।

सुझाव:

• पालक मशरूम को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसमें 1/2 कप किशमिश या 1/4 कप बादाम डाल सकते हैं। इससे यह और भी स्वादिष्ट बनेगी
• यदि आप चाहते हैं कि पालक मशरूम में थोड़ा खट्टापन हो, तो आप इसमें 1 चम्मच दही डाल सकते हैं।
• आप पालक मशरूम को बिना क्रीम के भी बना सकते हैं।

कैलोरी:

• एक सर्विंग (1/2 कप) पालक मशरूम में लगभग 150 कैलोरी होती हैं।
• इसमें 10 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 10 ग्राम वसा होती हैं।

पोषक तत्व:

• पालक मशरूम में विटामिन ए, विटामिन सी, आयरन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व होते हैं।
• पालक में फाइबर भी होता है, जो पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।

संग्रहण:

• पालक मशरूम को फ्रिज में 3-4 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।