मूंगफली एक तिलहन फसल है इसमें प्रचुर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है मूंगफली में इतने सारे एंटीऑक्सीडेंटस और पोषक तत्व होते हैं कि इसे बादाम से भी बढ़कर माना जाता है. अक्सर देखा जाता है कि बच्चे मूंगफली खाने से आनाकानी करते हैं .उन्हें मूंगफली के अंदर का लाल छिलका बेकार लगता है और इसे खाने में थोड़ी मेहनत भी लगती है लेकिन बच्चे के लिए मूंगफली का सेवन बहुत ही फायदेमंद है मूंगफली खाने से ना सिर्फ बच्चे की इम्युनिटी बढ़ती है बल्कि उनकी याददाश्त भी तेज होती है यदि बच्चों को सर्दी जुकाम व एलर्जी से बचाना है तो उन्हें नियमित रूप से मूंगफली खिलाएं, कम उम्र से ही मूंगफली को आहार में शामिल करने से बच्चों में एलर्जी का खतरा कम हो जाता है
* मूंगफली एक पौष्टिक आहार है:-
मूंगफली एक पौष्टिक आहार है या आयरन, नियासिन, फोलेट,कैल्शियम और जिंक का अच्छा स्रोत है आधी मुट्ठी मूंगफली के दानों में 426 कैलोरी 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट 17 ग्राम प्रोटीन और 35 ग्राम फैट होता है इसमें विटामिन ई के और बी6 भी भरपूर मात्रा में पाए जाते है मूंगफली खाने से शरीर स्वस्थ रहता है और आप हमेशा ऊर्जावान महसूस करते हैं इसके साथ ही मूंगफली कैंसर जैसे घातक रोगों के खतरे को भी कम करती है एक अध्ययन से पता चला है कि मूंगफली के सेवन से कोशिकाएं स्वस्थ रहती है जिससे दिल की बीमारी और कैंसर जैसे घातक रोग होने की खतरा कम होती है
* भुनी मूंगफली एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है :-
बिना नमक वाली मूंगफली में मोनोसैचुरेटेड वर्षा अधिक मात्रा में होती है और यह स्वस्थ धमनियों के लिए अच्छी होती है मूंगफली में विटामिन ई भरपूर होता है और यह कैंसर और हृदय संबंधित बीमारियों का खतरा कम करता है मूंगफली खाने से शरीर में ताकत मिलती है और पाचन क्रिया को मजबूत बना कर भोजन को आसानी से पचाता है । गर्भवती महिलाओं के लिए मूंगफली खाना बहुत ही फायदेमंद है इससे गर्भ में पल रहा बच्चा का विकास बेहतर तरीके से होता है ओमेगा 6 से भरपुर मूंगफली त्वचा को कोमल और मुलायम बनाता है इसे आप फेस पैक की तरह भी स्किन पर लगा सकते हैं। चेहरे के दाग धब्बे में भी बहुत फायदेमंद होता है
* मूंगफली में कैल्शियम और विटामिन डी की पर्याप्त मात्रा होती है:-
मूंगफली का सेवन करने से हड्डियां मजबूत बनती है अगर आपको दूध पीना पसंद नहीं है तो आप उसके जगह मूंगफली भी खा सकते हैं मूंगफली खाने से दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है मूंगफली खाने से शरीर में खून की कमी नहीं होती है मूंगफली में मजूद तत्व पेट से जुड़ी समस्या में राहत देने का काम करती है इससे किसी रोज खाने से कब्ज की समस्या नहीं होती है
