Gobhi Palya
Ingredients
- 2 Phool Gobhi
- 1/2 tsp Sarso Daana
- 1/2 Haldi powder
- 1-2 kari patta
- 1 tsp Haraa haniya
- 1 tel ek baraa chammach
- 1/2 tsp jeera
- 1/2 tbsp lal mirch Powder
- 1 pinch hing
- Salt
Instructions
- कराही में तेल गरम करले इसमें सरसों , जीरा, हिंग, हल्दी और करी पत्ता डालकर छौंक लगा लें. अब इसमें गोभी डालकर अच्छी तरह मिला लें . 4-5 मिनट के बाद इसमें नमक डालकर एक बार और मिलालें इसे ढककर धीमी आंचपर पकने दें . इसमें लाल मिर्च पाउडर डालकर हिला लें कुछ देर पकने दें फिर इसे उतरकर हरा धनिया डालें लज़ीज़ गोभी पालय को गरम-गरम सर्व करें
