egg ghotala recipe in hindi

Egg Ghotala-एग घोटाला

egg ghotala recipe in hindi

Egg Ghotala-एग घोटाला

Servings 1

Ingredients
  

Egg Ghotala Recipe In Hindi

  • 2 उबले अंडे ( Boiled Eggs ).
  • 1 मध्यम आकार मोटे तौर पर कटी हुई प्याज
  • 1 मध्यम आकार मोटे तौर पर कटा टमाटर
  • 6 हरी मिर्च
  • ½ छोटा चम्मच टमाटर केचप
  • ½ छोटा चम्मच ग्रीन चिली सॉस
  • 1 छोटा चम्मच मक्खन
  • ¼ छोटा चम्मच गरम मसाला
  • नमक स्वाद अनुसार
  • ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • ¼ छोटा चम्मच धनिया बीज पाउडर
  • ¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • कुछ हरी धनिया के पत्ते

Instructions
 

  • सबसे पहले कढ़ाई गर्म करें, अब अंडे को 8 भागों में विभाजित करें, कढ़ाई में 1 छोटा चम्मच मक्खन डालें, अब उसमें प्याज़ और हरी मिर्च डालकर एक दम धीमी आंच पर 30-40 सेकंड तक पकाएँ.
  • अब प्याज़ हलकी पक चुकी है तो उसमे हल्दी पाउडर, धनिया बीज पाउडर और थोड़ा सा गरम मसाला डालकर कुछ समय के लिए पकाएँ.
  • अब उसमे लाल मिर्च पाउडर और नमक स्वाद अनुसार डालकर 20 सेकंड के लिए पकाएँ फिर उसमे टमाटर और अंडे डालकर अच्छी तरह से सभी सामग्री को मिलाएँ.
  • तो लीजिये बोहत ही कम समय में हैदराबादी स्टाइल एग घोटाला तैयार है तो आंच को बंद कर के हरी धनिया से इसे सजाएँ.