मूली के पत्तों में कई पोषक तत्व होते हैं, जिनमें विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फाइबर, और प्रोटीन शामिल हैं। इन पोषक तत्वों के कारण मूली के पत्तों के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं, जिनमें शामिल हैं:मूली के पत्तों को साग, सब्जी, या जूस के रूप में खाया जा सकता है। मूली के पत्तों की साग बनाने के लिए, उन्हें अच्छी तरह से धो लें और काट लीजिए। फिर, उन्हें प्याज, टमाटर, लहसुन और मसालों के साथ पकाएँ। मूली के पत्तों की सब्जी बनाने के लिए, उन्हें बारीक काट लीजिए और उन्हें आलू, टमाटर, और मसालों के साथ पकाएँ। मूली के पत्तों का जूस बनाने के लिए, उन्हें धो लें, काट लें, और एक ब्लेंडर में डालें। फिर, उन्हें पानी या दूध के साथ मिलाकर पीने से भी कई तरह की समस्या दूर हो जाती ।
benefits-of-radish-leaves
- पाचन में सुधार: मूली के पत्तों में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो पाचन में सुधार करने में मदद करता है। फाइबर कब्ज को रोकने, पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने, और विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है।
- इम्यूनिटी बढ़ाना: मूली के पत्तों में विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। विटामिन सी शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करता है, और एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं।
- रक्तचाप को नियंत्रित करना: मूली के पत्तों में सोडियम की मात्रा कम होती है, जो उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
- बवासीर में राहत: इसके लिए पिसे हुए सूखी मूली के पत्तों को बराबर मात्रा में पानी और चीनी के साथ मिलाएं। इस पेस्ट का या तो आप सेवन कर सकते हैं या फिर सूजन वाली जगह पर लगा सकते हैं।मूली के पत्तों में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो बवासीर की सूजन और दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं।
- पीलिया में राहत: पीलिया मे मूली के पत्ते का उपयोग खून के भीतर ऑक्सीजन का आपूर्ति को बेहतर बनाने में काम करता है मूली के पत्तों में रक्त को साफ करने के गुणवत्ता होते हैं, जो पीलिया के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं। पीलिया के लक्षण देखने पर मूली के पत्तों का रस लगातार 10-12 पीने से पीलिया के लक्षण कम
