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gobhi palya

Gobhi Palya

Ingredients
  

  • 2 Phool Gobhi
  • 1/2 tsp Sarso Daana
  • 1/2 Haldi powder
  • 1-2 kari patta
  • 1 tsp Haraa haniya
  • 1 tel ek baraa chammach
  • 1/2 tsp jeera
  • 1/2 tbsp lal mirch Powder
  • 1 pinch hing
  • Salt

Instructions
 

  • कराही में तेल गरम करले इसमें सरसों , जीरा, हिंग, हल्दी और करी पत्ता डालकर छौंक लगा लें. अब इसमें गोभी डालकर अच्छी तरह मिला लें . 4-5 मिनट के बाद इसमें नमक डालकर एक बार और मिलालें इसे ढककर धीमी आंचपर पकने दें . इसमें लाल मिर्च पाउडर डालकर हिला लें कुछ देर पकने दें फिर इसे उतरकर हरा धनिया डालें लज़ीज़ गोभी पालय को गरम-गरम सर्व करें