Soyabean Chat - सोयाबीन की चाट
Ingredients
- 2 बड़े चम्मच उबले हुए आलू
- 3 बड़े चम्मच पुदीनें की चटनी
- 1 कटोरी उबला सोयाबीन
- 1 बड़ा चम्मच उबला मटर
- 1 बड़ा चम्मच उबला चना
- 1 बड़ा चम्मच कटा टमाटर
- 1 बड़ा चम्मच कटा प्याज़
- 1 बड़ा चम्मच कटा धनिया
- 2 बड़े चम्मच दही
- 3 बड़े चम्मच सौंठ की चटनी
- ½ छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
- ½ छोटा चम्मच अमचूर
- 1 छोटा चम्मच कटा अदरक
- ½ छोटा चम्मच पुदीना
- ½ छोटा चम्मच गरम मसाला
- ½ छोटा चम्मच कटी हरी मिर्च
- ¼ छोटा चम्मच पिसी लाल मिर्च
- 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
- नमक स्वादानुसार
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च
- ½ छोटा चम्मच काला नमक
Instructions
- एक बर्तन में सोयाबीन, चना और मटर डालें।
- अब उसमें टमाटर, प्याज़, आलू, अदरक, धनिया डालें।
- उसके बाद सभी मसालें और नमक मिलायें।
- उसमें अमचूर, पुदीना और काला नमक मिलायें।
- अब उसमें पुदीने की चटनी, सौंठ की चटनी और दही अच्छी तरह से मिला लें।
- सर्व करने से पहले पुदीने की चटनी, दही और सौंठ की चटनी से गार्निश करें।